Ini Caranya Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap Enak Sederhana
Memasak Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap mudah, enak, praktis.
Pagi Bundaku, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap
Persiapkan 1 kg : dada ayam tanpa kulit & tulang (saya 400 gr dari dada ayam 1 di fillet + udang kupas (1:1)).
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
Persiapkan 6 sdm : air es dingin sekali (saya 3 sdm).
Siapkan 6-8 sdm : tepung sagu/ kanji (sy 5 sdm).
Menyiapkan 3 butir : putih telur (sy 1,5 putih telur).
Persiapkan 1 sachet kecil : ladaku merica bubuk (sy merica bubuk 2 gr).
Persiapkan Secukupnya : garam.
Persiapkan : Bahan kuah bakso :.
Menyiapkan 2 liter : kaldu ayam (sy pakai kaldu dari 3 potong tulang sapi).
Dibutuhkan 2 batang : daun bawang.
Persiapkan Secukupnya : kaldu bubuk, garam dan gula.
Siapkan 1/2 sdm : bawang putih goreng.
Menyiapkan : Bumbu halus untuk kuah :.
Siapkan 5 siung : bawang putih.
Persiapkan 1/2 : merica butiran.
Dibutuhkan 1/4 buah : pala.
Persiapkan : Pelengkap :.
Siapkan : Mie telur.
Persiapkan : Sambal, bawang goreng, kerupuk pangsit, tahu bakso, tahu walik, sate tetelan, paru goreng krispi, usus ayam krispi (tp saya skip semua🤣).
Jika semua persyaratan bahan Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.
Proses memasak Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap
Cuci bersih daging ayam, fillet, potong2, kalau saya se kulitnya juga. Udang kupas cuci bersih. Bekukan di freezer semalaman..
Buat kuah kaldu : rebus tulang sapi. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali tulang sapi, beri air kira2 3 liter. Tumis bumbu halus, masukkan ke dlm kuah kaldu. Tambahkan daun bawang, kaldu bubuk, gula, garam, baput goreng. Koreksi rasa..
Masukkan daging ke dalam chopper/food processor. Kalau sy pakai blender aja krn lg rusak FP nya. Tambahkan bawang putih utuh dan air es. Proses sampai halus supaya menghasilkan bakso yang lembut..
Tuang ke dalam baskom, tambahkan sagu, putih telur, garam, merica, uleni hingga rata. Goreng sedikit adonan untuk mengkoreksi rasa..
Didihkan air kuah kaldu td yg sudah dibuat. Lalu matikan. Lalu bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok. Bentuk bulat serapi mungkin sampai adonan habis..
Hidupkan kembali api, lalu masak bakso sampai matang (mengapung). Angkat bakso dlm wadah berisi air es/air diberi es batu (tujuannya membuat bakso kenyal dan lembut). Angkat bakso dr es, lalu tiriskan..
Penyelesaian : tata bakso dalam piring saji, beserta pelengkapnya. Lalu tuang kuah dan sajikan hangat2🥰🥰🥰. Musim hujan gini pasti bikin nambah2 terus. (Mon maap foto penyajiannya pun ngga ada, krn udah abis duluan🙈).
Seperti itu metode easy memasak dengan kencang resep Bakso Ayam Udang Empuk Kenyal Gurih Sedap, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Resep Terbaik Cumi kecap Paling Enak
Gampangnya Membuat Sayur Bening Sawi Hijau dan Bakso Enak Bergizi
Cara Cepat Sup Ayam Sederhana Praktis Enak
Ini Caranya Tumis Sayur Pokcoy Nikmat Lezat
