Resep Terbaik Sop Buntut Klasik Enak Bergizi

Resep Sop Buntut Klasik mudah, cepat, praktis.

Malam Mama, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sop Buntut Klasik dengan 19 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Sop Buntut Klasik

1. Menyiapkan 1 kg : Buntut Sapi. Bersihkan satu persatu di air mengalir, lalu rendam 15 menit, buang air rendaman, bilas lagi.

2. Persiapkan 1 buah : wortel potong 4-5.

3. Persiapkan 1 buah : kentang potong 6.

4. Persiapkan 1 : Daun bawang bagian putihnya (yg agak besar), potong2.

5. Siapkan 3 : Kembang lawang.

6. Siapkan 1/2 : bawang bombay potong2.

7. Persiapkan 3 : bawang putih iris/geprek.

8. Menyiapkan 3 butir : kapulaga.

9. Persiapkan 3 butir : cengkeh.

10. Persiapkan 3 lembar : daun salam.

11. Menyiapkan 12 biji : blackpepper.

12. Dibutuhkan 2 liter : Air.

13. Dibutuhkan : Bahan Sayuran.

14. Siapkan 1 buah : wortel.

15. Siapkan 1 buah : kentang.

16. Siapkan 1/2 : bawang bombay iris.

17. Persiapkan : Minyak utk menumis.

18. Persiapkan 1/2 sdt : kecap manis.

19. Persiapkan secukupnya : Garam.

Jika semua bahan baku Sop Buntut Klasik sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.

Proses memasak Sop Buntut Klasik

1. Buntut sapi dikeringkan dgn kertas tissue lalu beri garam dan lada. Diamkan sebentar..

2. Siapkan panci, masukkan minyak sedikit, masukkan buntut sapi (sear) dibakar seperti membakar steak ya. 3 menit disetiap sisi. Jangan di bolak balik. Tujuannya biar bentuk buntut nantinya ttp bagus namun juicy. Setelah itu sisihkan..

3. Dengan minyak bekas buntut tadi, tumis daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan wortel, kentang, kembang lawang, cengkeh, daun salam, kapulaga, blackpepper. Aduk sebentar lalu deglazed sisa lemag daging yg menempel dengan sedikit air..

4. Masukkan buntut sapi yg sudah di sear tadi. Lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 2.5-3 jam agar daging buntut super lembut..

5. 15 menit sebelum buntutnya matang, siapkan bahan sayuran. Potong2 wortel dan kentang sesuai selera. Tumis dengan pan sampai setengah matang. Sisihkan..

6. Setelah 3 jam, keluarkan buntut satu per satu dari panci, lalu saring kuahnya hingga menjadi kuah bening..

7. Dengan menggunakan panci buntut tadi, tumis bawang bombay, masukkan wortel dan kentang yg 1/2 matang, masukkan buntut dan kuahnya. Masak 10 menit. Tambahkan 1 sdt kecap manis, dan garam sesuai selera. Jika sudah sesuai rasanya matikan kompor..

8. Sop buntut siap disajikan dengan Nasi putih dan perasan jeruk nipis..

Itulah formula mudah membuat dengan cepat resep Sop Buntut Klasik, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Resep Populer Bakwan Jagung Mantul Banget

Resep Populer Bihun goreng telur orak arik Paling Enak

Cara Cepat Bihun goreng special Enak Bergizi

Cara Cepat Bakwan jagung wortel Paling Enak