Ini Caranya Sop Buntut Sapi super aromatik Enak dan Sehat
Resep Sop Buntut Sapi super aromatik mudah, enak, praktis.
Hai Mamaku, saat ini bunda bisa membuat resep Sop Buntut Sapi super aromatik dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sop Buntut Sapi super aromatik
Dibutuhkan 800 gr : buntut sapi.
Persiapkan 1 pcs : bawang bombay.
Dibutuhkan Seukuran jempol : jahe (belah dua).
Persiapkan 2 pcs : wortel.
Menyiapkan 8 pcs : bawang putih bulat.
Persiapkan 10 pcs : cengkeh.
Persiapkan 1 pcs : Sereh geprek.
Siapkan 1 batang : kecil kayu manis.
Menyiapkan 2 pcs : kapulaga.
Siapkan 2 lembar : daun salam.
Dibutuhkan 2 cm : lengkuas.
Menyiapkan 1/2 butir : biji pala.
Persiapkan 1 pcs : bunga Lawang.
Persiapkan 4 siung : bawang merah.
Persiapkan Secukupnya : irisan daun bawang.
Menyiapkan Secukupnya : bawang goreng.
Menyiapkan Secukupnya : air.
Dibutuhkan : Garam dan bubuk lada putih.
Jika semua bahan utama Sop Buntut Sapi super aromatik sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Step by Step memasak Sop Buntut Sapi super aromatik
Cuci buntut dibawah air mengalir sampai benar benar bersih dari darah dan kotoran Yg menempel pada daging.
Masukkan daging pada air Yg sudah mendidih, masak selama 10 menit, angkat dan tiriskan, bilas daging sekali lagi lalu masukkan kembali ke dalam panci, isi air sampai 3 cm di atas permukaan daging, masukkan bawang putih bulat, Sereh, jahe iris, bawang bombay belah dua..
Masak daging pada api besar selama 30 menit, lalu kecilkan api, masak daging selama 2-3 jam (atau sampai pada kelembutan daging Yg di inginkan). Singkirkan semua bawang dan rempah2 lainnya sampai Yg tersisa hanya air kaldu dan daging saja, rebus kembali dengan api kecil.
Haluskan bawang merah dengan 1 butir bawang putih, geprek lengkuas, tumis bumbu halus bersama rempah kering, lengkuas geprek dan daun salam sampai wangi, lalu masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan sop, tambahkan garam dan lada, masukkan wortel bulat, rebus kembali sampai wortel matang sempurna, tes rasa.
Penyajian: angkat wortel dan iris iris sesuai ketebalan Yg di inginkan, sajikan sop buntut dengan taburan wortel iris dan daun bawang serta bawang goreng, jangan ketinggalan perasan jeruk nipis sesaat sebelum disantap, sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba.
Note: disini saya merebus daging sampai 3-4 jam hingga daging lepas dari tulang dengan mudah, karna saya suka rasa sop Yg segar dan ringan saya buang semua lemak pada sop (juga agar lebih sehat) menikmati hidangan ini dengan sambal soto extra nikmat,.
Itulah formula mudah memasak dengan kencang resep Sop Buntut Sapi super aromatik, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
Ini Caranya Tumis ayam pedas saos tiram Enak Sempurna
Cara Cepat 34 Tumis cumi kecap Praktis Enak
Resep Populer Terong kecap manis gurih Mantul Banget
Resep Terbaik Ayam bumbu rendang sederhana Enak Bergizi
