Resep Mudah Rendang Daging Enak dan Sehat

Memasak Rendang Daging mudah, nikmat, praktis.

Apa kabar Mami, sekarang bunda dapat membuat resep Rendang Daging dengan 30 bahan dan 14 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Rendang Daging

1. Menyiapkan 500 gram : daging.

2. Dibutuhkan 2 lembar : daun kunyit.

3. Persiapkan 2 batang : serai (geprek).

4. Menyiapkan 5 lembar : daun salam.

5. Siapkan 5 lembar : daun jeruk.

6. Menyiapkan 2 buah : pekak / bunga lawang.

7. Menyiapkan 3 butir : kapulaga.

8. Siapkan 4 buah : cengkeh.

9. Menyiapkan 200 ml : santan kental.

10. Dibutuhkan secukupnya : garam.

11. Dibutuhkan secukupnya : lada.

12. Menyiapkan secukupnya : kaldu bubuk.

13. Menyiapkan secukupnya : gula pasir.

14. Siapkan secukupnya : minyak goreng.

15. Menyiapkan secukupnya : air.

16. Siapkan : Bumbu Halus.

17. Dibutuhkan 10 siung : bawang merah.

18. Persiapkan 8 siung : bawang putih.

19. Persiapkan 9 butir : kemiri (sangrai).

20. Persiapkan 250 gram : cabai merah dan cabai rawit.

21. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.

22. Siapkan 1 ruas : kunyit.

23. Persiapkan 1 sdt : jintan putih.

24. Persiapkan 3 sdm : ketumbar.

25. Persiapkan : Bahan Marinasi Daging.

26. Siapkan 1 buah : jeruk nipis.

27. Siapkan 2 siung : bawang putih (cincang).

28. Dibutuhkan 1 sdt : baking soda.

29. Dibutuhkan 1 sdt : garam.

30. Siapkan secukupnya : air.

Jika semua bahan memasak Rendang Daging sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Step by Step memasak Rendang Daging

1. Cuci bersih daging, potong-potong, lalu marinasi semalaman dengan bumbu marinasi. Tujuan penggunaan baking soda sebagai bahan marinasi adalah untuk mengempukkan daging. Cuci kembali daging setelah dimarinasi.

2. Rebus daging selama ± 10 menit untuk menghilangkan lemak dan kotorannya. Buang air rebusan, dan bilas kembali daging.

3. Haluskan semua bahan bumbu halus.

4. Siapkan bahan-bahan lain.

5. Tumis bumbu halus bersama dengan daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, pekak dan cengkeh. Tumis hingga benar-benar harum.

6. Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu.

7. Tambahkan air, dan juga 100 ml santan.

8. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk, tes rasa.

9. Masak dengan api kecil hingga cairan mulai menyusut.

10. Masukkan 100 ml santan kental lagi.

11. Tes rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk.

12. Selama memasak, rendang harus sering diaduk agar tidak ada endapan bumbu yang menjadi hangus di dasar penggorengan. Aduk dengan kecepatan rendah saja agar daging tidak hancur.

13. Masak hingga cairan benar- benar menyusut, warna rendang menjadi gelap dan mengeluarkan minyak.

14. Selesai.

Itulah cara mudah membuat dengan cepat resep Rendang Daging, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Praktis Menyajikan Sup Buntut Sapi Enak Banget Lezat Mantap

Resep Mudah Rendang kacang merah Enak Sempurna

Resep Populer Rendang Jengkol Bumbu Padang Lezat Mantap

Resep Populer Soun Goreng Sayur Paling Enak