Masakan Populer Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) Enak dan Sehat
Resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) mudah, nikmat, praktis.
Pagi Semua, sekarang anda dapat menyajikan resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) dengan 22 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)
Persiapkan : Minyak goreng untuk olesan.
Menyiapkan : Bahan Isian.
Persiapkan 100 gr : ayam giling.
Menyiapkan 2 siung : bawang merah, cincang halus.
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih, cincang halus.
Menyiapkan 1/2 : bawang bombay kecil, cincang halus.
Persiapkan 1 lbr : daun salam.
Siapkan 3/4 sdt : gula pasir (sesuai selera).
Menyiapkan 1/4 sdt : garam (sesuai selera).
Menyiapkan 1/3 sdt : kaldu jamur (sesuai selera).
Persiapkan sejumput : merica.
Dibutuhkan 1/2 sdt : bubuk kari.
Menyiapkan 1 sdt : kecap manis.
Persiapkan 2 sdt : tropicana santan bubuk campur dengan air hingga 70ml.
Menyiapkan 1/2 btr : telur kocok lepas.
Persiapkan : Bahan Kulit.
Menyiapkan 3-4 btr : telur ayam.
Menyiapkan 3 sdm : air.
Menyiapkan 1 sdm : minyak goreng.
Siapkan 1 sdt : terigu.
Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
Persiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
Jika semua bahan utama Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.
Proses memasak Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah)
Isian : Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan..
Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan trio bawang. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam. Aduk rata..
Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubaha warna. Masukkan garam, kaldu jamur, merica, gula pasir dan bubuk kari. Aduk rata..
Masukkan larutan santan, tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasanya. Jika sudah pas, masak hingga air menyusut dan kering. Angkat, tuang ke mangkok..
Tuangkan 1/2 btr telur yang sudah dikocok lepas, ke dalam mangkok tumisan ayam tadi. Aduk rata. Sisihkan, biarkan dingin..
KULIT: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata dengan menggunakan whisk. Saring adonan supaya tidak ada yang bergindil..
Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan sedikit minyak. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon. (saya pake teflon diameter 20cm) Tunggu hingga matang (tidak perlu dibalik). Angkat. Lakukan hingga adonan habis..
Ambil 1 lembar adonan kulit, isi dengan 1 sdt isian. Lipat ke atas, kanan, kiri lalu gulung hingga rapat. Lakukan hingga kulit dan isian habis..
Panaskan panci kukusan, oles angsang kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung dan kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Tutup dandang dialasi dengan serbet, supaya air nya tidak menetes..
Angkat dari panci kukusan, sajikan dengan cabe rawit/ saos sambal..
Seperti itu cara easy membikin dengan pesat resep Sosis Solo Ayam Kari (Versi Basah), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
Masakan Unik Lele Goreng Kremes Enak Bergizi
Resep Terbaru Kering tempe Mantul Banget
Praktis, Menyajikan Terik tahu, telur puyuh Gurih Mantul
Resep Unik Sayur bening Labu siam+Tahu tempe bacem Enak Bergizi
