Masakan Unik Ketupat Sayur Sedap Nikmat
Membuat Ketupat Sayur mudah, yummy, praktis.
Pagi Semua, sekarang anda dapat membuat resep Ketupat Sayur dengan 26 bahan dan 12 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ketupat Sayur
Dibutuhkan : Ketupat lontong.
Persiapkan 10 bungkus : ketupat (beli jadi soalnya gak bisa buat).
Persiapkan Secukupnya : daun pisang.
Dibutuhkan 800 gr : beras.
Persiapkan Tusuk : gigi.
Dibutuhkan : Air.
Siapkan : Sayur lodeh.
Siapkan 2 buah : Manisa ukuran besar.
Siapkan 1 buah : kluwih (bentuknya kayak nangka muda).
Menyiapkan 1/2 butir : kelapa untuk santan.
Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.
Dibutuhkan 250 gr : tetelan sapi.
Persiapkan 200 gr : cecek/kulit.
Menyiapkan 1/2 : daging ayam.
Dibutuhkan : Bumbu halus.
Siapkan 8 siung : bawang merah.
Persiapkan 6 siung : bawang putih.
Persiapkan 5 : cabe rawit.
Siapkan 2 : cabe merah besar.
Menyiapkan : Ketumbar.
Persiapkan : Jahe.
Dibutuhkan : Kunyit.
Dibutuhkan : Kencur.
Menyiapkan : Gula.
Siapkan : Garam.
Persiapkan : Penyedap.
Jika semua komposisi Ketupat Sayur sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Tahapan memasak Ketupat Sayur
Buat ketupat, cuci bersih beras lalu rendam kurang lebih 1jam lalu tiriskan.
Bersihkan daun untuk bungkus lontong, karena bungkus ketupatnya cuma ada 10 jadi sisa berasnya mau dibuat lontong biar sekalian merebus.
Isi ketupat 2/3 bagian lalu rapatkan, ambil 1lembar daun isi dengan 2sdm beras lalu bungkus dengan disematkan turus gigi, lakukan sampai beras habis.
Tata ketupat dan bungkus lontong dalam panci lalu beri air dan rebus, airnya sampai merendam semua, rebus selama 3 jam jika air surut tambahkan lagi air (pakai air yg mendidih jadi masak air dipanci lain lalu tuang ke rebuasan ketupat).
Setelah 3jam angkat dan tiriskan, biarkan dingin, ketupat dan lontong sudah siap.
Untuk sayur lodeh, rebus tetelan sapi dan ayam sampai empuk lalu potong" sisihkan (airnya jgn dibuang, airnya nanti dipakai buat kaldu sayur).
Potong" cecek cuci bersih lalu rebus 10menit cuci kembali lalu tiriskan dan sisihkan.
Bersihkan manisa lalu potong sesuai selera sisihkan, kupas kulit kluwih lalu potong" cuci bersih dan rebus sampai empuk buang air rebusan dan tiriskan.
Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis sampai matang dan harum.
Dalam panci masukkan air kaldu, tetelan sapi, cecek dan daging ayam yg sudah dipotong" lalu panaskan.
Masukkan sayur Manisa yg sudah dipotong dan dibersihkan, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tambahkan air santan, gula, garam dan penyedap masak sampai mendidih terakhir masukkan sayur kluwih yg sudah direbus aduk rata biarkan mendidih lalu koreksi rasa.
Ketupat sayur siap disajikan.
Itulah cara gampang memasak dengan kencang resep Ketupat Sayur, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
Masakan Unik Mie Tek Tek (versi 2) Nikmat Lezat
Resep Mudah Ikan Pindang Santan Lombok Hijau Gurih Mantul
Siap Saji Tempe Lombok Ijo Ala Warteg
Resep Terbaik Tumis pare, udang, n telur Ala Restoran
