Masakan Unik Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang Yummy Mantul
Memasak Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Mama, saat ini anda dapat memasak resep Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang dengan 29 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang
Dibutuhkan : Bahan Ayam-Tahu_Udang:.
Menyiapkan 500 gram : dada ayam.
Dibutuhkan 250 gram : udang, setelah dikupas menjadi sekitar 150 gram.
Persiapkan 10 potong : tahu kuning, potong kotak-kotak.
Persiapkan 3 siung : bawang putih (resep asli 2 siung), cincang.
Siapkan 1/2 : bawang bombay rajang kasar.
Siapkan 1 sdm : kecap asin (resep asli tidak pakai, boleh di-skip).
Siapkan 2 sdm : kecap manis.
Menyiapkan 1 sdm : minyak wijen (resep asli gak pakai), aku kombinasi dengan resep ibuku.
Siapkan 1 sdm : saus tiram (resep aslinya 2 sdm, aku kurangi karena sudah pakai udang dan minyak wijen).
Siapkan 1/2 sdt : garam.
Persiapkan 1 sdt : penyedap jamur.
Menyiapkan 1 sdt : gula.
Menyiapkan 1/4 sdt : merica bubuk.
Menyiapkan 1/2 sdt : kaldu bubuk (resep asli gak pakai).
Siapkan 2 batang : daun bawang, rajang kasar.
Persiapkan 100 ml : air.
Persiapkan : Bahan Kuah:.
Menyiapkan 3 siung : bawang putih (kombinasi dg resep ibuku).
Menyiapkan 1/4 : bawang bombay (resep asli pakai daun bawang).
Dibutuhkan 2 jempol : jahe (digeprek) (kombinasi dg resep ibuku).
Siapkan 2 sdt : garam.
Siapkan 2 sdt : penyedap jamur.
Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
Persiapkan 1/2 liter : kaldu ayam.
Persiapkan : Bahan Pelengkap:.
Dibutuhkan 5 butir : telur.
Persiapkan : Nasi Putih.
Dibutuhkan : Cabe rawit iris atau cabe bubuk.
Jika semua bahan Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.
Proses memasak Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang
Pertama-tama siapkan kuah kaldu. Saya buat kaldu dari daging ayam bagian dada yang direbus dengan 1,5 liter air. Kalau pakai tulangan/bagian kerongkongan lebih sedap tapi kadang airnya sedikit butek. Setelah kaldu ayam siap (dibiarkan mendidih 5-10 menit). Ambil daging ayamnya. setelah agak dingin potong-potong kotak. Sisihkan.
Rebus telur. Setelah matang sisihkan..
Sambil menunggu kaldu siap, potong tahu kotak-kotak, lalu goreng sebentar. Lalu cuci dan bersihkan udang (buang kulitnya dan potong menjadi 2 bagian. Setelah tahu dan udang siap. Sisihkan..
Siapkan semua bumbu untuk Ayam-Tahu-Udang. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan ayam, tumis sebentar, lalu masukkan tahu. Tumis sebentar, lalu masukkan semua bumbu sisanya (kecap2an, minyak wijen, garam, gula, penyedap jamur dan merica halus), lalu tambahkan air. Aduk-aduk sampai merata. Masak kira-kira 5 menit agar bumbu meresap..
Terakhir, masukkan udang. Udang dimasukkan terakhir krn cepat matang. Stlh udang matang, test rasa. Jika sudah OK, masukkan daun bawang. Siap disajikan.
Masak Kuahnya. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe, setelah harum, masukkan tumisan ini ke kaldu ayam. Masak sampai kaldu mendidih, lalu masukkan garam, penyedap jamur dan meria bubuk. Masak sekali lagi sampai mendidih. Test rasa. Jika sudah OK, kuah kaldu siap digunakan..
Cara penyajian. Letakkan tumisan ayam-tahu-udang di mangkuk atau piring lalu tambahkan telur rebus. setelah itu siram dengan kuah nya. Sajikan dengan nasi putih atau dimakan sup nya saja. Di rumah kami, jika dimakan dengan nasi, mereka suka dipisah..
Begitulah metode mudah membuat dengan pesat resep Nasi Bakmoy Ayam Tahu Udang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Resep Terbaru Putri Mandi Pelangi Enak Sempurna
Siap Saji Pisang Goreng Madu Enak Sederhana
Siap Saji Tahu telur puyuh pedas Yummy Mantul
Resep Unik Kolak pisang original Enak Bergizi
