Resep Mudah Ayam ingkung bubu kare Yummy Mantul
Membuat Ayam ingkung bubu kare mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Mama, sekarang anda bisa memasak resep Ayam ingkung bubu kare dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam ingkung bubu kare
Persiapkan 1 ekor : ayam boiler sedang.
Persiapkan 200 ml : satan kental dari 1/2btr kelapa.
Siapkan 1 btr : Air kelapa dari.
Persiapkan 2 lt : santan encer.
Dibutuhkan : Bumbu halus:.
Siapkan 5 siung : bawang putih sudah dikupas.
Siapkan 5 biji : bawang merah sudah dikupas.
Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
Menyiapkan 1 sdt : mrica butiran/bubuk.
Persiapkan 6 butir : kemiri.
Persiapkan 2 ruas : kunyit dikupas.
Persiapkan : Pelengkap:.
Menyiapkan 2 btg : sereh.
Persiapkan 4 cm : jae dikupas.
Menyiapkan 5 cm : lengkuas dikupas.
Persiapkan 2 lbr : daun salam.
Dibutuhkan 4 lbr : daun jeruk purut.
Persiapkan 1 sdt : asam jawa dilarutkan(1sdm air).
Menyiapkan 1 sdt : penyedap rasa.
Persiapkan 11/2 Sdm : garem /secukupnya.
Siapkan : Benang katun secukupnya tuk mengikat.
Siapkan 2 tusuk : sate maaf gak kefoto.
Jika semua bahan memasak Ayam ingkung bubu kare sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.
Proses memasak Ayam ingkung bubu kare
Menyiapkan semua bahan yang diperlukan.ayam di tusuk2 dengan garbu disisihkan.
Miri mrica ketumbar,lengkuas jae kunyit yang sudah dikupas dan dicuci kemudian di sangrai samoai tercium wangi angkat,lalu dihaluskan kecuali lengkuas dan jae (di belah lalu digeprek)di bumbu halus.
Ayam yang sudah di tusuk2 dilumuri sebagaian bubu halus, didalem perut dimasuki bubu dan rempahnya setelah dilumari sampai rata,dari samping atas paha ditusuk dengan tusuk sate dan bagian kepala,ambil benang yang sudah dicuci bersih,kaki ayamditekuk, cekernya diselipkan ketusuk sate biar gak lepas terus di ikat dengan benang katun/benang rapia sayap juga diikat sudah selesai didiamkan 25-30 mnt.sambil menunggu santan encer dan air kelapadimasukan kewajan ditunggu mendidih.
Kemudian ayam dimasukan dan ditutup,seouluh mnt dituyup dibuka ayam di tusuk2 kembali sampai merata,setiap sepuluh mnt ayam dibalik biar merata kematenganya /bumbu meresap dilakukan sampai air tinggal sedikit santan kental dimasukan diaduk jangan lupa cek rasa.
Air tinggal sedikit api matikan ayam diangkat di tiriskan,sebelumnya oven listrik /oven nangkring dipanaskan dengan suhu oanas 180 derajat,sudah panas ayam dimasukan ayam sudah kuning dikeluarkan di poles dengan kecap secukupnya sampai dimasukan lagi ke oven.
Ayam sudah kuning kecoklatan oven dimatikan (dioven selama 35 mnt)kemudian diangkat dipindahkan kewadah agak besar diatasnya ditaburi brambang goreng didamoingi plecing kangkung sambel trasi lalapan bonteng.
Kemudian disajikan.
Seperti itu cara gampang memasak dengan praktis resep Ayam ingkung bubu kare, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
Resep Terbaru Tumis kacang panjang+wortel mix tahu Enak Sederhana
Siap Saji Pisang Goreng Wijen Sedap Nikmat
Cara Memasak Cepat Gulai kacang panjang tahu telur puyuh Ala Warung
Mudahnya Membuat 25. Lodeh Putih : Labu Siam, Tahu dan Tempe - ala Mamah Afa Nikmat Lezat
