Resep Mudah Karedok Sunda Ala Momdiz Sedap Nikmat
Memasak Karedok Sunda Ala Momdiz mudah, yummy, praktis. Assalamualaikum moms hari ini manda mau share resep karedok karedok itu rujak sayur mentah, pakai bumbu kacang (hampir mirip bumbu pecel gitu ya) Bahan. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish.
Terlebih dulu haluskan bumbu saus kacang karedok dengan cara diulek halus.
Kemudian masukan sayuran segar yang sudah diiris, dipotong dan dicincang kasar ke dalam ulekan berisi bumbu halus tersebut bersama dengan bahan.
Merdeka.com - Karedok merupakan salah satu masakan khas Sunda.
Hai Mama, saat ini anda bisa menyiapkan resep Karedok Sunda Ala Momdiz dengan 21 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa level yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Karedok Sunda Ala Momdiz
Persiapkan 250 g : kacang-panjang (potong2 pendek).
Menyiapkan 150 g : kol.
Dibutuhkan 250 g : mentimun.
Siapkan 150 g : taoge, bersihkan akarnya.
Dibutuhkan 50 g : daun-kemangi, petik daunnya saja.
Dibutuhkan 2 bh : terong bulat.
Dibutuhkan : bumbu :.
Menyiapkan 5 buah : cabai-merah-keriting.
Siapkan 4 siung : bawang-putih.
Dibutuhkan 3 buah : cabai rawit.
Dibutuhkan 4 cm : kencur.
Siapkan 1 : – 2 sdt garam.
Menyiapkan 1 sdt : terasi matang.
Menyiapkan 150 g : gula merah.
Dibutuhkan 200 g : kacang-tanah sangrai (goreng).
Dibutuhkan 6 sdm : air asam-jawa.
Siapkan 50 ml : air matang.
Siapkan : pelengkap :.
Dibutuhkan : Tahu goreng potong kecil2.
Menyiapkan : Krupuk/emping goreng.
Menyiapkan : Bawang goreng.
Kerap disebut salad khas Indonesia, makanan ini memiliki penampilan yang mirip dengan gado-gado dan pecel.
Hanya saja karedok lebih banyak menggunakan sayuran mentah, antara lain terong bulat dan kol segar.
Karedok leunca atau pencok leunca adalah makanan khas sunda yg enak, pedas & gurih.
Karedok biasanya terbuat dari sayuran mentah dengan tambahan bumbu khas yang melengkapinya.
Jika semua bahan utama Karedok Sunda Ala Momdiz sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.
Step by Step memasak Karedok Sunda Ala Momdiz
Siapkan mangkuk masukan sayuran yang sudah dipotong2..
Bumbu sambal : Ulek hingga halus cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, garam, terasi, tambahkan gula merah, gerus hingga gula merah tercampur rata,lalu tambahkan kacang tanah, gerus kembali hingga halus. Masukkan air asam jawa, sambil di ulek hingga rata..
Pindahkan sambal ke dalam mangkuk isi sayuran, tambahkan sedikit air matang aduk hingga rata hingga menjadi saus yang kental..
Aduk hingga seluruh sayur terlumuri oleh bumbu, pindahkan ke piring dan Sajikan😉💛💚.
Salah satu sayuran mentah yang sering dijadikan karedok yaitu kacang panjang.
Di daerah sunda itu sendiri karedok kacang panjang sangat populer dan memiliki banyak penggemar, hal tersebut.
Karedok ialah makanan yang khas dari Sunda yang merupakan menu makanan yang unik sebab disajikan dengan keadaan mentah atau segar.
Makanan karedok ini dibuat dari berbagai jenis sayuran misalnya tauge, mentimun, kacang panjang yang biasa dijadikan bahan utamanya.
Karena terdiri dari sayuran, karedok kerap disebut sebagai salad tradisional khas Sunda.
Begitulah cara easy memasak dengan cepat resep Karedok Sunda Ala Momdiz, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Resep Baru Pecel Sayur enaaaakkk Ala Restoran
Resep Populer 8. Tumis Tahu Kacang Panjang Yummy Mantul
Mudah Cepat Memasak Tumis kacang panjang tahu Yummy Mantul
Cara Memasak Cepat Oseng Tahu Toge Express Ala Restoran
