Resep Mudah Rujak Cingur Surabaya Ala Rumahan

Resep Rujak Cingur Surabaya mudah, nikmat, praktis.

Hai Bunda, sekarang anda dapat membuat resep Rujak Cingur Surabaya dengan 26 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Rujak Cingur Surabaya

1. Persiapkan secukupnya : cingur/cecek tebal.

2. Dibutuhkan secukupnya : Kangkung.

3. Siapkan secukupnya : Tauge.

4. Siapkan secukupnya : Mangga.

5. Dibutuhkan 2 buah : Krai.

6. Siapkan secukupnya : Mentimun.

7. Menyiapkan secukupnya : Tahu dan tempe goreng.

8. Persiapkan : Bumbu cecek tebal.

9. Menyiapkan 2 siung : bawang putih.

10. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.

11. Persiapkan secukupnya : Gula dan garam.

12. Persiapkan secukupnya : Air.

13. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.

14. Persiapkan : Bumbu halus.

15. Menyiapkan 1 sdm : kacang tanah goreng.

16. Persiapkan 1 sdm : parutan pisang klotuk mentah.

17. Dibutuhkan 1/2 sdm : bawang putih goreng.

18. Dibutuhkan 2 sdm : larutan asam jawa (sedikit air+asem Jawa).

19. Menyiapkan 2 sdm : petis udang yang enak.

20. Persiapkan sesuai selera : Cabe rawit.

21. Menyiapkan Sedikit : gula merah.

22. Persiapkan secukupnya : Gula dan garam.

23. Siapkan secukupnya : Air putih.

24. Siapkan : Pelengkap.

25. Menyiapkan : Lontong.

26. Menyiapkan : Kerupuk.

Jika semua bahan dasar Rujak Cingur Surabaya sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.

Proses memasak Rujak Cingur Surabaya

1. Goreng petis dengan sedikit minyak, hingga matang..

2. Rebus kangkung, tauge, dan Krai. Secara bergantian ya merebusnya..

3. Rebus cecek tebal dengan daun salam. Setelah mendidih, angkat dan buang airnya beserta daun salam. Ganti dengan bumbu halus..

4. Bumbu halus cecek: Haluskan bawang putih, ketumbar, gula dan garam. Tambahkan 400 ml air ke dalam bumbu halus, tuangkan kedalam cecek. Masak hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Goreng cecek sebentar. Jika kelamaan menggoreng cecek, ceceknya akan alot..

5. Uleg kacang tanah, pisang klotuk, bawang putih goreng, cabe rawit, gula merah, gula pasir dan garam. Kemudian tambahkan larutan asam Jawa dan petis. Tambahkan sedikit air. Uleg hingga tercampur rata. Masukkan potongan lontong, kangkung, tauge, potongan Krai rebus, potongan mentimun, potongan Mangga, potongan cingur/cecek tebal, potongan tahu tempe goreng aduk rata. Sajikan dengan kerupuk..

Itulah formula mudah membuat dengan cepat resep Rujak Cingur Surabaya, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Resep Unik Mie Kangkung Ebi Sedap Nikmat

Resep Mudah Krengsengan daging khas surabaya Paling Enak

Cara Memasak Cepat Kupat Tahu Bandung Enak Sempurna

Siap Saji Tumis pare daging sapi cincang Lezat Mantap