Resep Terbaru Rujak cingur surabaya Gurih Mantul

Memasak Rujak cingur surabaya mudah, mantul, praktis.

Apa kabar Mamaku, sekarang anda bisa menyajikan resep Rujak cingur surabaya dengan 29 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Rujak cingur surabaya

1. Siapkan 1 bh : lontong.

2. Siapkan 1 ikat : kangkung.

3. Siapkan : Kacang panjang.

4. Persiapkan : Kecambah.

5. Persiapkan : Timun krai.

6. Persiapkan : Timun.

7. Menyiapkan 1 bh : Belimbing.

8. Persiapkan 1 bh : mangga muda atau kedondong.

9. Persiapkan 1 bh : bengkuang.

10. Persiapkan 1 bh : tahu digoreng.

11. Persiapkan 1 papan kecil : tempe digoreng.

12. Menyiapkan secukupnya : cingur/cecek yg tebal/kikil.

13. Siapkan : Bumbu cingur:.

14. Siapkan 2 siung : bawang putih.

15. Dibutuhkan 1 ruas jari : jahe geprek.

16. Dibutuhkan 1 cm : kunyit.

17. Dibutuhkan secukupnya : ketumbar bubuk.

18. Menyiapkan : Garam.

19. Dibutuhkan : Minyak untuk menggoreng.

20. Menyiapkan : **.

21. Dibutuhkan : Bumbu petis:.

22. Dibutuhkan 150 gr : kacang tanah sangrai.

23. Siapkan 100 gr : petis hitam, kukus sebentar.

24. Menyiapkan 5 siung : bawang putih,iris, goreng.

25. Siapkan secukupnya : cabe rawit.

26. Menyiapkan : gula merah.

27. Siapkan : garam.

28. Siapkan : air asam jawa.

29. Siapkan : pisang klutuk mentah (optional).

Jika semua bahan baku Rujak cingur surabaya sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.

Step by Step memasak Rujak cingur surabaya

1. Potong2 kangkung, kacang panjang, timun krai. Bersihkan kecambah. Rebus semua sayur tersebut satu persatu..

2. Kupas dan cuci bersih buah2an (bengkuang, mangga muda, kedondong, timun, belimbing) potong sesuai selera..

3. Cingur: gerus kunyit, bawang putih dan garam. Rebus air sampai mendidih, masukkan cingur, jahe geprek dan bumbu halus. Rebus sampai empuk. Tiriskan, goreng sebentar saja..

4. Bumbu petis untuk 1 porsi: gerus 1 sdt bawang putih goreng, cabe rawit, seiris pisang klutuk muda, sckp gula merah, sedikit garam, dan 1 sdm air asam jawa sampai halus, masukkan 4 sdm kacang tanah, gerus lagi sampai halus, beri sedikit air hangat, tambahkan 2 sdm petis, kemudian koreksi rasa..

5. Siapkan bahan2 rujak di piring, tuangi bumbu petis. Hidangkan bersama krupuk..

6. Nb: penampakan bahan2 rujak. Saya suka tempe tepung, jadi tempenya digoreng pake tepung, bahannya seperti tempe gimbal atau tempe mendoan pada umumnya. Kacang sudah saya blender terlebih dahulu untuk mempercepat pekerjaan gerus menggerus😁. Yg hitam2 dekat sayuran itu petisnya. Saya tidak pakai cingur, saya pakai cecek tebal..

Seperti itu sistem gampang membikin dengan kencang resep Rujak cingur surabaya, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Masakan Unik Krengseng daging sapi Ala Rumahan

Praktis, Menyajikan Laksa bogor Enak dan Sehat

Resep Populer Martabak Telur Brokoli Sehat Tanpa Tepung Enak Sempurna

Resep Populer (1.9) Tongseng Jamur Tiram Tanpa Santan (Vegetarian/Vegan) Ala Restoran