Resep Terbaru Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap Nikmat Lezat
Membuat Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap mudah, cepat, praktis.
Hai Bunda, saat ini anda dapat memasak resep Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap dengan 21 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap
Persiapkan 600 gr : ikan tenggiri.
Menyiapkan 300 gr : udang yg sudah dikupas bersih.
Siapkan 2 batang : daun bawang.
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
Siapkan secukupnya : Garam, gula, merica, penyedap rasa.
Menyiapkan 2 butir : telur.
Siapkan 10 sdm : sagu / tapioka.
Persiapkan : Bahan pelengkap (kol, pare, tahu putih, kentang, telur).
Siapkan : Jeruk sambal.
Menyiapkan : Sambal Kacang.
Siapkan 250 gr : kacang tanah yg sudah goreng.
Siapkan 3 siung : bawang putih.
Persiapkan 5 siung : bawang merah.
Dibutuhkan 10 buah : cabai keriting.
Persiapkan 5 buah : cabai rawit / sesuai selera.
Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
Dibutuhkan 5 sdm : air asam jawa / perasan jeruk limau.
Siapkan 2 blok : gula merah yg sudah di potong2.
Menyiapkan 2 sdm : kecap manis.
Persiapkan secukupnya : Garam, penyedap rasa.
Siapkan 2 gelas belimbing : air matang.
Jika semua persyaratan bahan Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.
Step by Step memasak Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap
Campur bahan2 (ikan, udang, telur, daun bawang, garam, gula, merica, penyedap rasa) di food processor. Tidak perlu terlalu halus, yg penting semua bahan sudah tercampur rata. Setelah itu tambahkan tepung, dan aduk hingga rata, cek rasa. Sisihkan..
Potong pare dengan ukuran 2-3 cm, buang bagian tengahnya. Tambahkan garam agar pare mengeluarkan air (kurang lebih 15 menit). Setelah itu bilas pare dengan air bersih. Sisihkan..
Potong tahu putih menjadi 2 bagian (bisa bentuk segitiga atau persegi panjang). Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan..
Masukkan adonan siomay tadi ke dalam pare dan tahu yg sudah dipotong bagian tengahnya. Kukus hingga matang. Kalau ada kulit pangsit, adonan siomay bisa langsung dibungkus dan ikut dikukus. Pare harus dipisah saat mengukus agar bahan yg lain tidak terasa pahit..
Karena tidak ada kulit pangsit, saya siapkan rebusan air mendidih. Adonan siomay tadi saya bentuk bulat dan kemudian di rebus hingga matang. (seperti buat bakso).
Rebus / kukus semua bahan pelengkap hingga matang (telur, kol, kentang).
Untuk sambal kacangnya, pertama2 goreng bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan daun jeruk. Kemudian haluskan bersama kacang tanahnya, saya diblender dengan menambahkan sedikit air. Siapkan wajan, panaskan dengan api kecil..
Masak adonan sambal kacangnya dengan api kecil sampai keluar minyaknya..
Kemudian tambahkan bumbu2 yg lain (gula merah, asam jawa, kecap, garam, penyedap rasa) aduk2 hingga rata. Kemudian tambahkan air matang. Aduk2 hingga agak mengental. Jangan lupa untuk cek rasa!.
Sajikan dengan kecap manis, potongan jeruk sambal, dan cabai rawit yg dihaluskan (bila kurang pedas). Cabainya direbus dulu, kemudian tinggal diulek. Silahkan mencoba 😆.
Begitulah formula gampang memasak dengan cepat resep Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
Resep Terbaru Puding Tape Ketan & Nangka Sedap
Resep Unik Yong tahu pare Gurih Mantul
Resep Mudah Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar) Ala Rumahan
Cara Memasak Cepat Tumis Manisa Udang Tahu Enak dan Sehat
